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【生化学院】开展食品质量与安全现状和专业发展讲座

供稿单位:生物与化学工程学院
文稿:胡静
编辑:杨堃 浏览数: 发布时间:2021-12-23

12月17日,西南大学食品科学学院食品质量与安全专业负责人,博士生导师索化夷教授应邀在学府校区第一教学楼307教室,开展题为食品质量与安全现状的讲座。生化学院相关教师以及食品质量与安全专业学生聆听了此次报告。

索化夷教授就食品质量与安全的概念、国内外食品安全现状存在的问题及缘由、国际经验借鉴、我国在食品安全方面做出的努力与创新等版块进行展开,并结合丰富的案例指出食品质量与安全专业的重要性。

索教授还现场回答了学生提出的问题,并以习近平总书记曾说过的“新时代中国青年要勇于砥砺奋斗;新时代中国青年要练就过硬本领;新时代中国青年要锤炼品德修为”为寄语,勉励学生勤学专业知识,为中国未来的食品安全贡献自己的力量。索教授专业功底深厚,讲授形式生动,对于学子明确专业发展方向,起到了很好的鼓励效果。

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